Hallo Stammkundin,
es freut mich sehr, dass du dich wohl auf meiner Seite fühlst und dieser, seit Monaten, fast jeden Tag einen Besuch abstattest.
vh Dank dafür, Gruß Stefanie
*Vergessene*Hausmittel*
Ratgeber :
,,Haus*Garten*und*Körperpflege,,
Der Tipp zur Weihnachtszeit: Kerzen tropfen nicht,
wenn... ihr die Kerzen in kaltes Salzwasser taucht.
Salz ist ein elementarer Baustein des Lebens. Es ist im Meerwasser und im menschlichen Blut in ähnlicher Konzentration vorhanden, und wer gute Pasta kochen möchte, der weiß, dass Salz ins Nudelwasser muss.
Salz und Wasser sollen auch die Wörter sein, die in der Bibel am häufigsten erwähnt werden. Die gesundheitsfördernde Wirkung von Salz ist unbestritten: Salz wirkt antibakteriell, fördert die Durchblutung, regt den Stoffwechsel an und wirkt harmonisierend auf den ganzen Körper
Doch Speisesalz ist auch anderweitig vielfältig einsetzbar:
In der Ernährung, im Haushalt und sogar in der Kosmetik.
Einige der Wirkungen einer Salzbehandlung erscheinen geradezu "magisch",
so verblüffend und wirkungsvoll sind sie.
Den Tipp "Rotweinflecken entfernt man mit Salz" werdet ihr kennen.
Er ist auch richtig, aber hier kommen noch weitere sinnvolle Tipps rund um die Anwendung von Speisesalz.
Salz im Haushalt
Ihr plant ein romantisches Abendessen bei Kerzenlicht.
Wie könnt ihr aber vermeiden, dass nichts tropft?
Ganz einfach:
Ihr taucht die Kerze vor dem Anzünden in kaltes Salzwasser.
Falls das romantische Abendessen dank der Salzkerzen gelingt, könnt ihr bald die nächste Party feiern.
Wie kühlt man die großen Getränkemengen für die Gäste am besten?
Genau - in der Badewanne oder einem vergleichbaren Behälter, mit einer kühlenden Mischung aus Eis und Wasser.
Der Trick dabei ist:
Wenn ihr in das Gemisch auch noch eine Handvoll Salz gebt, kühlt das kalte Wasser eure Getränke besser.
Bleiben wir im Bad:
Wie könnt ihr ganz leicht dafür sorgen, dass euer Abfluss frei bleibt?
Nein, Chemie ist hier nicht gemeint.
Ihr nehmt statt scharfer chemischer Reinigungsmittel einmal pro Woche eine Tasse heißes Wasser,
und gebt vier Esslöffel Salz hinein und schüttelt das verrührte Salzwasser-Gemisch in euren Abfluss -
und er wird nicht so leicht verstopfen.
Diese Methode ist umweltfreundlich und gleichzeitig effektiv.
Jetzt ,,AB,, in die Küche:
Besitzt ihr alte Holzlöffel, die durch die häufige Verwendung die Farbe geändert haben und jetzt unappetitlich aussehen?
Kein Problem:
Ihr stellt aus Wasser und Salz eine konzentrierte Kochsalzlösung her und bürstet damit die Holzlöffel kräftig ab.
Danach lasst ihr sie gut trocknen - und schon glänzen sie wieder wie neu.
Noch mehr salzige Haushaltstipps
Mit Salz bringt ihr aber auch euer Kristallgeschirr und euer Besteck wieder zum Glänzen:
Gebt dazu einfach einen gehäuften Esslöffel Salz in das Abwaschwasser.
Habt ihr weiße Gardinen, Blusen oder Taschentücher, die vergilbt sind?
Wenn ihr den vergilbten Stoff über Nacht in lauwarmes Salzwasser legt und danach ganz normal wascht,
wird er wieder strahlend weiß.
Und falls ihr den Stoff nach dem Waschen und Trocknen gleich Bügeln wollt:
Stumpfe oder belegte Böden von Bügeleisen werden wieder blank-
wenn sie mit einer Mischung aus Salz und Essig bestrichen und anschließend mit einem sauberen Tuch abgerieben werden.
Nun noch einmal zurück ins Badezimmer:
Wenn ihr einmal in der Woche euer Zahnputzglas mit einer warmen Kochsalzlösung auswascht,
wird sich dort kein weißer Belag bilden.
Die Kochsalzlösung tötet zudem Bakterien ab.
Salz in der Kosmetik
Die Maske gegen Cellulite:
Wenn ihr der Cellulite auf den Pelz rücken wollt, ohne ständig teures Geld für Anti-Cellulite-Produkte auszugeben,
gibt es den ultimativen Tipp für eine Anti-Cellulite-Maske:
Vermischt zwei Esslöffel Salz und vier Esslöffel Honig.
Anschließend tragt das Gemisch auf die Problemzonen Bauch, Po und Oberschenkel auf.
Lasst das Gemisch zehn Minuten einwirken und duscht es dann sorgfältig mit kaltem Wasser ab.
Der Honig strafft die Haut durch seine natürlichen Zuckerstoffe, die die Feuchtigkeit binden.
Und durch das Salz wird das Gewebe entschlackt.
Eine Haut so weich wie Samt - das wünschen sich alle.
Wenn ihr trockene oder schuppige Haut habt, dann ist dieser Beauty-Tipp genau das Richtige.
Nehmt ein Päckchen Sahne und gebt vier Esslöffel Salz hinein. Das Ganze muss gut gemischt werden.
Nun verteilt ihr beim nächsten Duschen das Sahne-Salz-Peeling in kreisenden Bewegungen auf eurer Haut.
Dadurch werden dann trockene Hautschuppen entfernt.
Und Eincremen müsst ihr euch nach dem Duschen oder Baden auch nicht mehr:
Durch den Salz-Sahne-Balsam wurde eure Haut bereits mit Feuchtigkeit und Nährstoffen versorgt.
Trockene Haut lässt sich auch durch ein Peeling aus Salz und Olivenöl oder Salz und Jojoba- oder Mandelöl beheben.
Salz in der Küche
In der Küche bringt es enorme Vorteile, wenn man Salz richtig anzuwenden und einzusetzen weiß.
Wenn ihr beispielsweise Nudeln oder Kartoffeln kochen wollt, gebt ein wenig Öl ins Wasser und bringt es zum Kochen.
Und erst wenn das Wasser bereits kocht, gebt ihr das Salz dazu.
Warum?
Das spart Strom, denn wenn ihr das Salz zuerst ins Wasser gebt, dauert es sehr viel länger,
bis das salzige Nudelwasser zum Kochen kommt.
Ähnlich ist es mit dem Genuss von Filterkaffee:
Er wird milder, wenn man eine Prise Salz mit in den Filter gibt.
Zum Kaffee gehört ein Kuchen:
Alle eure Kuchen werden euch besser gelingen und besser schmecken, wenn in den Teig eine Prise Salz gegeben wird.
..ausgetrockneter Senf:
Wer es würzig mag und gerne zum Senf greift, wird feststellen, dass im Kühlschrank der Senf im Glastiegel immer wieder austrocknet.
Ab jetzt wird das nicht mehr passieren:
Wenn ein wenig Salz zum Senf ins Glas gegeben wird, trocknet er nicht aus.
Wer gerne Suppen isst, sollte diesen Rat beherzigen:
Suppen und Eintöpfe wollen, dass man das Salz so früh wie möglich darunter mischt.
Denn so kann sich der Geschmack voll entfalten. Dasselbe gilt auch für Gewürze.
Und wenn ihr es einmal zu gut gemeint habt und eine Speise doch zu viel Salz abbekommen hat,
dann lässt sich das versalzene Essen durch diesen kleinen Trick noch retten:
Nehmt eine rohe Kartoffel, schneidet sie in Scheiben, gebt diese in die versalzene Speise und kocht das Ganze noch einmal auf.
Ist das geschehen, müsst ihr nur noch die Kartoffeln aus der Speise nehmen - und das Essen müsste wieder genießbar sein.
Essig-Sorten zum Gebrauch in der Küche.
Essig ist nicht nur Würzmittel, sondern säubert auch hervorragend und wirkt antibakteriell.
Das macht ihn zum idealen Alleskönner in Küche, Bad und Wohnung
Essig der Kalk - Killer
Hier geht ihr den Spuren des vergessenen Hausmittels ,,Essig,, nach und erfahrt,
wie ihr das sauer schmeckende Würz- und Konservierungsmittel auch im 21. Jahrhundert anwenden könnt.
Wenn ihr diese Tipps gelesen habt, werdet ihr auf den Einsatz von Essig nicht mehr verzichten wollen,
- und das gilt nicht nur für die Verwendung in Salaten
- nichts löst Kalk so gut wie Essig.
Wenn der Duschkopf verkalkt ist, spritzt das Wasser in alle Richtungen,
ein angenehmer Strahl kommt leider nicht mehr aus dem Brausekopf.
Sind die Duschköpfe also verkalkt, gibt es nur eines:
Schraubt ihn ab und legt den Duschkopf über Nacht in heißes Essigwasser.
Erweist sich der Kalk als hartnäckig, wiederholt die Prozedur noch einmal.
Sollte die Kalkschicht schon sehr dick sein, kratzt sie am besten vor der Essigbehandlung vorsichtig ab.
Das funktioniert sowohl mit unschön gewordenen Kunststoffbrauseköpfen als auch mit Duschköpfen aus Metall.
Verkalkte Wasserhähne:
Verkalkte Wasserhähne könnt ihr auf zwei unterschiedliche Arten behandeln:
1. Tränkt einen Wattebausch, Papierküchentücher oder Toilettenpapier in Essigessenz,
umwickelt damit den Wasserhahn und lasst das Ganze über Nacht einwirken.
2. Die zweite Variante kennt ihr bereits von den Duschköpfen:
Schraubt den Kopf des Wasserhahns ab.
Legt ihn über Nacht in eine Tasse mit warmem Essigwasser.
Nach ein oder zwei Tagen im Essigbad schraubt den Kopf des Wasserhahns dann wieder an.
Und schon fließt das Wasser, als hättet ihr den Hahn neu gekauft.
Kaffeemaschine entkalken:
Kaffeemaschinen mit Essig zu entkalken, ist umweltfreundlicher als die Reinigung mit chemischen Mitteln.
Und so geht's:
Füllt den Wasserbehälter eurer Kaffeemaschine komplett mit Wasser und 6 TL handelsüblichem Essig auf.
Lasst die Hälfte des Essigwassers durch die Maschine laufen - dann stellt die Maschine ab und wartet 30 Minuten,
bevor ihr das restliche Essigwasser durch die Maschine laufen lasst.
Jetzt folgen drei Durchläufe mit klarem Wasser - und eure Kaffeemaschine ist gereinigt.
Generell gilt: Überall dort, wo ihr im Haushalt Wasser verwendet, ist Essig der ideale Reiniger.
Aber Essig ist mehr, als ein Kalklöser.
Essig macht Haare seidig glänzend.
Wellness, Hygiene, Körperpflege & Gesundheit
Der Top-Tipp für Frauen:
Haar erhält wunderbaren Glanz, wenn beim Haare waschen zusätzlich ein wenig Essig zum Shampoo dazugegeben wird.
Auch sonst hilft Essig der Kopfbehaarung:
Wer unter Haarausfall leidet, kann sich aus 200 g Brennnesselwurzeln, 1/2 Liter Essig und einem Liter Wasser ein Haarwuchsmittel zusammenrühren, das billig ist und hervorragend wirken soll.
Kocht das Gebräu eine halbe Stunde lang auf dem Herd und reibt drei mal wöchentlich eure Kopfhaut damit ein.
Das Wellness-Bad für die Haut:
Rosenblätter kennt ihr als Badezusatz, Badeperlen auch - aber habt ihr eurem Badewasser jemals Apfelessig zugesetzt?
Ein solches Wellness-Bad regt die Durchblutung eurer Haut an.
Bei Fieber:
Es ist ein altes Heilmittel, das auch heute noch wirkt:
Wenn ihr mal Fieber habt, dann wickelt euch ein in Essig getränktes Tuch um Füße und Waden.
Um das Essigtuch wickelt ihr noch einmal ein dickes, trockenes Handtuch.
Der Wadenwickel muss so lange wirken, bis das Essigtuch getrocknet ist.
Bei anhaltendem Fieber die Prozedur wiederholen.
Durch den Essigwickel wird das Fieber aus dem Körper gezogen.
Fußschweiß, verschwindet:
Das Thema ist nicht schön, die Lösung, aber vielleicht schon:
Fußschweiß verschwindet, wenn ihr eure Füße nach dem Fußbad mit Essigwasser einreibt.
Wenn die Haut juckt:
Quälendes Hautjucken solltet ihr durch Waschungen der betroffenen Stellen mit Essigwasser wohltuend lindern können.
Auf 1 Liter Wasser nemmt ihr 3 Esslöffel handelsüblichen Essig.
Bei Kopfläusen und Insektenstichen:
Kopfläuse sind ein heikles Thema:
Los werd ihr die Plagegeister am besten durch die Kopfwäsche mit Essig.
Wichtig:
Nach der Behandlung solltet ihr den Kopf nicht abtrocknen,
sondern das Mittel unter einem Verband zwei Stunden einwirken lassen.
Im Frühjahr und im Sommer sind Insektenstiche an der Tagesordnung.
Das Gegenmittel ist denkbar einfach:
Jede Art von Insektenstichen wird durch die Behandlung mit Essigwasser gelindert.
3. Küche und Kochen
In der Küche ist Essig ein wahrer Meister, sowohl bei Speisen als auch für Reinigungszwecke.
Angeschnittene Zitronen aufbewahren:
Wer heute eine Caipirinha trinkt und morgen etwas Zitronensaft für das Wiener Schnitzel braucht,
der wird die Zitrone in der Regel aufheben.
Falls die angeschnittene Zitrone länger nicht verbraucht wird, dann kommt er - der Schimmel.
Damit ist Schluss, denn angeschnittene Zitronen schimmeln nicht,
wenn man die Schnittfläche in Essig legt oder mit Essig bestreicht.
Alte Kartoffeln schmackhaft machen:
Wenn eure Kartoffeln alt geworden sind und noch verbraucht werden müssen, dann schmecken sie besser,
wenn ihr zu dem Kochwasser etwas Essig gebt.
Eier - so läuft beim Kochen nichts aus:
Angeschlagene Eier laufen beim Kochen aus.
Das geschieht nicht, wenn ihr einen Esslöffel Essig in das Kochwasser gebt.
Und wenn ihr Eier in Essigwasser kocht, platzen sie auch nicht.
Rohes Fleisch:
Wenn ihr im Kühlschrank rohes Fleisch aufbewahrt,
bleibt es zart und frisch, wenn ihr es zuvor mit ein wenig Essig eingereibt.
Dadurch wird das Fleisch zudem zarter.
Angebrannte Töpfe reinigen:
Ist mal das Essen so richtig angebrannt, bekommt man die Reste oft kaum mehr aus dem Topf -
und muss diesen dann häufig wegwerfen.
Ab jetzt müsst ihr das nie wieder tun:
Gebt in den verschmutzten Topf ,,Wasser und einen ordentlichen Schuss Essig,,
Lasst das Gemisch einen Tag im Topf stehen und kocht das Ganze dann kurz auf
(Vorsicht, das Aufkochen des Essig-Wasser-Gemisches riecht unangenehm).
Lasst den Topf und die Flüssigkeit darin erkalten.
Nach dieser Reinigung müssten sich die angebrannten Speisereste kinderleicht lösen lassen.
Und euer Topf strahlt wieder wie neu.
Töpfe und Pfannen von Zwiebelgeruch befreien:
Wer häufig Zwiebeln brät oder kocht, der bekommt den Zwiebelgeruch ganz einfach wieder aus Töpfen und Pfannen:
Erhitzt einfach etwas Essig darin. Fertig: Der Zwiebelgeruch ist verschwunden.
Essig vertreibt Fruchtfliegen.
4. Zaubermittel Essig -
ungewöhnliche, aber praktische Anwendungen
,,Essig,, der Fruchtfliegen-Killer
Im Sommer plagen sie uns wieder: winzige Fruchtfliegen.
Früchte, Bier, Wein - nichts kann man genießen, ohne dass die Fliegen nicht ständig darauf säßen.
Hier kommt n cooler Tipp, wie ihr die Plagegeister dezimieren könnt:
Nehmt ein Glas und gebt dort einen Schuss handelsüblichen Essig hinein
(Aceto Balsamico und Obstessig eignen sich besonders gut).
Gebt Orangensaft hinzu und verrührt das Gemisch. Über die Glasöffnung spannt ihr etwas Klarsichtfolie.
Nun noch mit einer Gabel viele Löcher in die Folie stechen,, fertig.
Die Fruchtfliegenfalle stellt am besten gleich neben euer Obst, Bier oder euren Wein.
Die Fruchtfliegen fliegen auf das Essig-Orangensaft-Gemisch, krabbeln ins Glas.
Nach etwar zwei Tagen kippt ihr den Inhalt der Falle in die Toilette und mixt euch eine neue Falle.
Die lästigen Fliegen seid ihr kostengünstig los - und das ohne den Einsatz von Gift.
Kalter Zigarettenrauch verschwindet:
Raucher und ihre Freunde kennen das:
Man betritt die Zimmer eines Rauchers und der kalte Rauch steht dick im Raum.
Wer das nicht mag, für den kommt
hier der nächste Essig-Tipp:
Versprüht mit einem Zerstäuber Essig im Raucherzimmer.
Der kalte Zigarettenrauch wird dadurch in der Regel gebunden, und man kann im Zimmer wieder einigermaßen frei durchatmen.
Weichspüler ade:
Wenn ihr eurer Wäsche, eurer Waschmaschine und eurer Haut etwas Gutes tun wollt,
dann gebt statt des Weichspülers einfach eine Tasse Obst- oder Weinessig in den letzten Spülgang.
Eure Wäsche und eure Waschmaschine halten dadurch länger.
Und wenn ihr Wert darauf legt, dass eure Wäsche gut riecht,
könnt ihr über dieser ja immer noch ein wenig von eurem Lieblingsparfüm zerstäuben.
Vergessene Hausmittel - So kriegt ihr jeden Fleck aus eurer Wäsche
Wäsche auf der Wäscheleine:
Wer alle Flecken-Tricks kennt, bekommt seine besten Stücke meist wieder sauber.
Ob Rotwein-, Deo-, oder Fettflecken:
Ihr bekommt alles wieder sauber - und das ganz ohne synthetische Reinigungsmittel.
Es gibt die unterschiedlichsten Flecken und auch die verschiedensten Tipps für ihre Entfernung.
Kennt ihr das Problem?
Ein besonders hartnäckiger Fleck will einfach nicht rausgehen, obwohl ihr schon alle chemischen Keulen ausgepackt habt?
Dort, wo Fleckenentferner versagen, können längst vergessene Hausmittel helfen.
Ganz ohne chemische Zusätze könnt ihr eure Wäsche fleckenlos rein bekommen und nebenbei auch noch Geld sparen.
Einer der hartnäckigsten Flecken ist der Rotweinfleck, insbesondere dann, wenn er schon eingetrocknet ist.
Träufelt Weißwein über den Fleck und streut anschließend Salz darüber.
Der Weißwein neutralisiert die Farbpigmente des roten Weins, das Salz zieht die Flüssigkeit wieder aus dem Gewebe.
Bei ganz alten Flecken hilft Buttermilch.
Das Wäschestück einfach über Nacht einweichen lassen und anschließend in die Waschmaschine geben.
Geht beim Frühstück etwas Butter daneben, kann das üble Fettflecken auf der Kleidung geben.
Habt ihr Fettflecken auf der besten Hose oder Bluse?
Die Lösung des Problems ist ganz einfach:
Gegen Fett hilft Fett.
Eine Möglichkeit ist, den Fleck mit einem Stück Butter einzureiben. Kurz einwirken lassen und ab damit in die Waschmaschine.
Ein absoluter Geheimtipp ist Eukalyptusöl.
Das farbneutrale Öl löst den Fleck schon beim ersten Einreiben.
Im Anschluss das Wäschestück bei 60 Grad waschen, damit das Öl restlos entfernt wird.
Bei der Fett-gegen-Fleck-Methode gilt: Das Öl sparsam einsetzen.
Der Tintenfleck
bereitet auch der geübten Hausfrau Kopfzerbrechen
Eine gute Methode, ihn zu entfernen, ist das Besprühen mit Haarspray.
Sobald das Spray getrocknet ist, wird das Kleidungsstück in Essigwasser eingelegt.
Ist die Tinte frisch, kann der Fleck auch mit Rasierwasser vorbehandelt werden.
Das Rasierwasser sollte aber unbedingt klar und kein Balsam sein.
Der Alkohol in dem Rasierwasser verhindert das Wiederaufquellen der Fasern,
so dass nicht noch mehr Farbe ins Gewebe gelangt.
Älteren Flecken dieser Art rückt man am besten
mit einem Spiritus-Essig-Gemisch (im Verhältnis 1:1) zu Leibe.
Gebt die Lösung über den Fleck, und die Vorbehandlung ist perfekt.
Auch leckeres Obst wie Himbeeren oder Brombeeren kann hartnäckige Flecken verursachen.
Für die Entfernung von Obstflecken gibt es viele Möglichkeiten.
Ist der Fleck noch frisch, kann er einfach mit kochendem Wasser ausgespült werden.
Ist der Fleck schon älter, gebt etwas Salz auf die befleckte Stelle und wascht das Textil anschließend wie gewohnt.
Eine andere Variante ist, den Fleck über Nacht in Milch einzuweichen.
Vorher - wenn es das Textil von seiner Beschaffenheit zulässt - Zitronensaft oder Essig auf die zu behandelnde Stelle geben.
Grasflecken sind lästig und hartnäckig.
Wer Kinder hat, wird um das grüne Übel nicht herumkommen.
Zur Bekämpfung von Grasflecken gibt es einige wirksame Tipps:
Den Fleck niemals mit Wasser auswaschen, denn dann saugt sich die grüne Farbe erst richtig ins Gewebe.
Alkohol hat genau den gegenteiligen Effekt. Er verhindert das Aufquellen der Fasern.
Tröpfelt man also ein wenig davon über die grünen Stellen, geht der Fleck bei der folgenden Maschinenwäsche ganz einfach heraus. Einen ähnlichen Effekt wie Alkohol hat Zitronensaft.
Vorsicht bei sehr feinen Materialien wie zum Beispiel Seide:
Hier kann nur eine Spezialreinigung beim Fachmann helfen.
So schön Lippenstift und Nagellack auf einem menschlichen Körper aussehen mögen,
so grässlich sind sie auf einem hellen Kleidungsstück.
Make-up, Puder und Lippenstift werden zum unschönen Blickfang, wenn Sie auf die Kleidung gelangen.
Da Lippenstift aus Fett besteht und Fettflecken am besten mit Fett gelöst werden, ist Eukalyptusöl auch hier einsetzbar.
Sehr gut eignet sich auch Kartoffelmehl.
Bestreut die betroffene Stelle dick damit und lasst es mindestens eine Stunde einwirken.
Anschließend könnt ihr das Mehl samt Fleck mit einer Bürste entfernen.
Make-up-Flecken lassen sich ebenfalls ganz einfach reinigen.
Reibt dazu vorsichtig ein Stück weiches Brot über den Fleck.
Ein weiterer Geheimtipp:
Gesichtswasser, Make-up-Entferner oder Alkohol auf den Fleck tupfen. Nach der Vorbehandlung in der Waschmaschine waschen.
Nagellack wird mit Spiritus oder Aceton beseitigt.
In hartnäckigen Fällen könnt ihr beide Mittel zusammen einsetzen und den Stoff damit sanft abtupfen.
Empfindliche Materialien wie Seide und Synthetik sollten nur mit Spiritus behandelt werden. Aceton ist hier zu stark.
Manches Parfüm macht grässliche Flecken.
Parfüm hinterlässt, wenn es auf helle Kleidung gerät, hässliche gelbe Flecken.
Diese können mit ein wenig Alkohol abgetupft werden.
Danach kann das Kleidungsstück ganz normal gewaschen werden.
Bei Seide oder Samt empfiehlt es sich, das Material in warmem Glycerin einzuweichen und es dann mit Seifenwasser auszuwaschen.
Zitronensäure und auch Essiglösung lässt Deoflecken auf Textilien keine Chance.
Ein Gemisch aus Wasser und maximal fünf Prozent Zitronensäure auf die Stelle geben und
das Textil danach so schnell wie möglich waschen.
Auch Gallseife hilft, wenn sie vor dem Waschen auf die betroffene Stelle eingerieben wird.
Ein leicht anzuwendendes Vorwaschspray, das in jeder Drogerie erhältlich ist, wirkt ebenfalls gut.
Auch bei Schweißflecken auf Kleidungsstücken gibt es bewährte Hausmittel:
Weicht den Fleck in verdünnter Essiglösung oder verdünntem Salmiakgeist ein.
Danach ganz normal waschen. Oder bestreut die Stellen mit Backpulver.
Anschließend das Mittel ein paar Minuten auf dem Textil einwirken lassen, und ab damit in die Waschmaschine.
Blut sollte nicht auf die Kleidung kommen.
Passiert es dennoch, hilft ein bewährtes Hausmittel.
Blutflecken
sollten sofort ausgewaschen werden.
Dafür eignet sich nur kaltes Wasser, da sich Blut in warmem Wasser mit dem Gewebe verbindet.
Am besten etwas Salz ins Wasser geben.
Ist das Blut schon eingetrocknet, solltet ihr das Kleidungsstück über Nacht in einer Sodalösung oder einem Bad mit Feinwaschmittel einweichen und anschließend in der Waschmaschine waschen.
Sollte ein Blutfleck auf Seide geraten, tupft den Fleck vor dem Waschen mit Alkohol ab.
Blutflecken auf Wolle und Polstermöbeln könnt ihr mit einer Lösung aus Kartoffelstärke oder Weizenstärke bestreichen.
Anschließend antrocknen lassen und dann ausbürsten oder auswaschen.
Sperma
- ist ebenso wie Blut eiweißhaltig und sollte nicht mit heißem Wasser behandelt werden.
Besser ist es, das "Missgeschick" mit lauwarmem Wasser und ein wenig Waschmittel vorsichtig auszureiben.
Oder ihr tupft den Fleck vorsichtig mit Zitronensaft ab und lasst ihn anschließend trocknen.
Auch Schokoladenflecken lassen sich mit dem richtigen Mittelchen wieder aus Textilien entfernen.
Schokolade:
Schokoladenflecken wascht ihr am besten vor dem Waschen mit Gallseife zuerst mit kaltem und dann mit heißem Wasser aus. Eingetrocknete Schokoladenflecken werden in lauwarmer Milch eingeweicht und anschließend mit klarem Wasser ausgespült.
Ein Kaffeefleck muss weg?
In diesem Fall hilft Salz am besten. Nehmt dazu ein feuchtes Tuch und bestreut es mit etwas Salz.
Die betroffene Stelle wird dann mit dem Tuch abgetupft. Salz zieht die Farbe aus dem Fleck,
so dass nach dem anschließenden
Bei ganz frischen Kaffeeflecken hilft auch Mineralwasser mit viel Kohlensäure.
Versalzen, zu scharf: Ist mein Essen noch zu retten?
Jeder kennt diese ärgerlichen Küchenpannen:
Versalzen, verkocht, zu scharf.
Was kann man tun, wenn das Essen scheinbar misslungen ist?
Es gibt viele Tricks, wie ihr vermeintlich ungenießbare Mahlzeiten retten könnt.
Auch bei einem versalzenen Essen oder verkochten Beilagen müsst ihr nicht verzweifeln!
Problem: Das Essen ist versalzen
,,Gleich kommen die Gäste, -nur noch 1x nachsalzen, dann ist das Essen fertig...
>>>AUTSCH<<<
In diesem Moment passiert oft, was nicht passieren sollte:
Es landet zu viel Salz im Essen.
Zum Glück ist hier noch lange nichts verloren.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie ihr das Essen noch retten könnt:
Erste Hilfe: Löffelt das überschüssige Salz schnell von der Oberfläche ab.
Honig: Fügt einen Teelöffel Honig dazu, bei stark versalzenen Speisen auch einen zweiten.
Ihr müsst jedoch aufpassen, dass euch das Essen nicht zu süß wird.
Zitrone: In diesem Fall könnt ihr mit etwas Zitrone nachhelfen.
Kartoffeln/Brot/Möhren:
Die einen schwören auf rohe Kartoffelstücke, die anderen auf Möhren oder Brot.
Das Prinzip ist immer das gleiche:
Gebt große Stücke in die Suppe oder den Eintopf.
Sie dienen als Salzbinder und ziehen überschüssiges Salz heraus. Eine Weile mitkochen lassen, fertig.
Vergeßt aber nicht, die Stücke vor dem Servieren zu entfernen.
Backpflaumen:
Auch Backpflaumen neutralisieren das Salz.
Ein bis drei Pflaumen für 15 Minuten mitkochen und anschließend wieder herausfischen.
Eiweiß:
Ein rohes Eiweiß kann helfen, wenn ihr eine klare Brühe versalzen habt. Das geronnene Eiweiß nimmt Salz auf.
Nachteil bei dieser Methode:
Wenn das Eiweiß nicht am Stück bleibt, kann es schwer werden, alles wieder herauszuholen.
Helfen alle diese Tipps nicht, bleibt nur noch eine Möglichkeit:
Bereitet das Gericht noch einmal ungesalzen zu und mischt es mit dem versalzenen Essen.
Dann habt ihr nicht nur ein leckeres, gut gewürztes Essen, sondern auch für die Tage etwas in der Kühltruhe,
an denen ihr nicht kochen könnt.
Problem: Das Essen ist zu scharf
Euch schießen Tränen in die Augen, wenn ihr das Essen probiert und ihr habt das Gefühl, ihr verbrennt innerlich?
Dann ist die Diagnose eindeutig:
zu scharf !
Eure Gäste werden es euch danken, wenn ihr dem Gericht etwas Schärfe nehmt. Aber was könnt ihr tun?
Zum Beispiel mit
(ähnl. wie bei versalzen) :
Honig:
Ein Teelöffel Honig mildert die Schärfe etwas.
Sahne, Wein, Brühe:
Diese Zutaten binden die Schärfe und strecken das Gericht.
Kartoffeln, Möhren:
Wie bei versalzenem Essen kann das rohe Gemüse auch bei zu scharfem Essen mitgekocht werden.
So wird das Essen milder.
Auch hier gilt:
Entfernt das Gemüse vor dem Servieren.
Abschöpfen:
Schöpft das Fett von der Oberfläche ab. Damit erwischt ihr auch jede Menge der kleinen Scharfmacher.
Wenn garnichts mehr hilft: - das gleiche Gericht noch einmal kochen - gewürzlos, versteht sich.
Danach zusammenrühren und ein leckeres, mittelscharfes Gericht genießen.
Fehlt euch dazu die Zeit: - helft ihr euren Gästen, wenn ihr Milch, Brot oder Sauerrahm auf dem Tisch bereitstellt,
um die Schärfe zu mildern.
Problem: Das Essen ist angebrannt
Die bittere Wahrheit vorweg:
Verbranntes Essen ist am schwersten zu retten.
Das liegt daran, dass der verbrannte Geschmack schnell auf das gesamte Essen übergeht.
Auch wenn ihr das Angebrannte entfernt, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass der Rest nicht genießbar ist.
Schmeckt der Rest noch nicht verbrannt, solltet ihr Folgendes beachten:
Nicht Rühren:
Rührt in keinem Fall weiter, sonst verteilt ihr das Angebrannte im gesamten Essen.
Weg damit:
Werft das Verbrannte großzügig weg beziehungsweise schneidet es großzügig ab.
Umschütten:
Das restliche Essen so schnell es geht in einen neuen Topf füllen, damit sich der Geschmack gar nicht erst festsetzen kann.
Würzen:
Würzt das Essen anschließend noch einmal. Leichten Brandgeschmack könnt ihr so vertuschen.
Hilft das alles nichts: - solltet ihr die Nummer eines Pizzalieferservice bereithalten 
Problem: Das Essen ist verkocht
Nur zwei Minuten nicht aufgepasst und schon sind die Nudeln viel zu weich und das Gemüse ist verkocht.
Was kann man tun, wenn das Essen zu lange auf dem Herd war?
Kaltstellen:
Nudeln/Kartoffeln so schnell wie möglich abgießen, Gemüse raus aus dem heißen Topf und mit kaltem Wasser abkühlen.
Selbst wenn die Herdplatte ausgeschaltet ist, gart das Essen im heißen Wasser noch nach.
So wird das Essen noch matschiger. Schnelles Handeln ist daher gefragt.
Anbraten:
Zu weiche Nudeln und Kartoffeln könnt ihr retten, indem ihr sie in der Pfanne mit Butter knusprig anbratet.
Kartoffeln könnt ihr auch spontan zu Püree verarbeiten.
Oder wie wäre es mit einem Auflauf?
Füllt die Beilagen in eine Auflaufform.
Gebt eine Sauce und Käse darüber und schiebt die Masse in den Ofen, bis der Käse knusprig ist.
Gemüse:
Matschiges Gemüse kann man nur schwer retten.
Ihr könnt es entweder mit einer Portion knackigem Gemüse strecken oder es pürieren und eine Gemüsesauce daraus machen.
Problem: Die Sahne wird nicht steif
Ihr rührt und rührt und es tut sich einfach nichts?
Wird die Sahne nicht fest, kann das viele Ursachen haben.
Mit diesen Tipps gelingt es euch beim nächsten Mal:
Ab in den Kühlschrank:
Verarbeitet ausschließlich kalte Sahne. Stellt auch die Quirle und die Rührschüssel in den Kühlschrank.
Der Mittelweg macht's:
Manche schlagen Ihre Sahne immer im Keller, weil es dort kühler ist.
Eigentlich genügt ein kühler Raum.
Ihr solltet nur darauf achten, nicht direkt neben einer Spülmaschine oder Waschmaschine ans Werk zu gehen,
wenn die Geräte gerade laufen.
Die Umgebung ist dann zu warm und die Sahne wird nicht mehr steif.
Fettfrei:
An Mixer und Schüssel dürfen keine Fettreste sein. Im Zweifel alles gründlich spülen, bevor ihr euch ans Rühren macht.
Immer mit der Ruhe:
Es geht darum, möglichst viel Luft unter die Sahne zur rühren.
Daher solltet ihr nicht zu hektisch mixen, sondern die Luft mit einer lockeren Kreisbewegung unter die Sahne heben.
Zuerst mit einer niedrigeren Stufe beginnen und beim Rühren langsam in die höchste Stufe schalten.
Zucker:
Für das bessere Gelingen könnt ihr einen Esslöffel Zucker oder ein Päckchen Vanillezucker dazugeben, wenn die Masse cremig ist.
Zitrone, Eiweiß:
Ein, zwei Spritzer Zitrone können helfen, wenn die Schlagsahne nicht fest werden will. Manche schwören darauf, eine Prise Salz unter die Masse zu heben.
Notfallplan:
Immer ein Päckchen Sahnesteif im Haus haben und langsam dazugeben, wenn die Sahne schon etwas fester ist.
Problem: Die Panade löst sich
Ihr bratet ein Schnitzel und plötzlich passiert es:
Die Panade löst sich und verteilt sich in der Pfanne. Daher hilft leider nur der folgende Tipp:
Komplett neu:
Eine neue Panade muss her! Nehmt die Schnitzel aus der Pfanne und entfernt die restliche Panade.
Danach solltet ihr das Stück Fleisch mit etwas Küchenpapier trocken tupfen.
Schnitzel in Mehl wenden, durch ein verquirltes Ei ziehen.
Anschließend in Semmelbrösel wälzen, die fest andrücken und die Schnitzel weiter anbraten.
Problem: Der Honig ist kristallisiert
Sieht nicht nur unschön aus, sondern schmeckt auch komisch:
Kristallisierter Honig. Das ist kein Problem, wenn man sich zu helfen weiß.
Wasserbad:
Stellt den Honig in ein Wasserbad und erwärmt ihn einige Minuten.
Wichtig ist, dass ihr nicht zu heißes Wasser über 35 Grad Celsius verwenden.
Mikrowelle:
Auch in der Mikrowelle bekommt ihr den Honig wieder flüssig.
Die Einstellungen variieren von Gerät zu Gerät.
Ihr solltet jedoch in jedem Fall eine schwache Stufe verwenden und nur ein bis zwei Minuten einstellen.
Und jetzt: Guten Appetit!