Mini-Pizza

 

Teig für 4-6 Stück:

150g Magerquark

5 Eßl Milch

6 Eßl Öl

1 Prise Salz

300g Mehl

1 Pä. Backpulver

Quark, Milch, Öl, Salz gut verrühren.

Mehl und Backpulver ebenso gut vermischen.

Dann das Mehl zur Quark-Öl-Masse geben und zu einem, nicht mehr klebenden, Teig verkneten.

(wird Hefeteig ähnlich)

Nun auf einer gut bemehlten Fläche den fertigen Teig zu einer Rolle

(ca. 6cm dick) formen.

Jetzt 1-2 cm dicke Scheiben schneiden, diese zu kleinen platten Pizza`s formen.

Nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

(passen ca 6 Stück auf ein Blech, s. Foto)

Wie man auf dem Foto sehen kann, habe ich mit Ketchup begonnen, dann etwas Wurst, frische Saltgurke und geriebenen Käse darauf gegeben. Man kann es machen wie man möchte, ist nur ein Beispiel.

Wenn dies getan ist, nur noch im vorgeheizten Backofen (200°c) Ober und Unterhitze, mittl. Schiene,

12-15 Min. backen.

Nun können sie raus..

..jam jam jam

Auf jeder Party der Renner, einfach mehr Teig machen und schon reichts für Alle anderen auch..

Guten Hunger und wenn es euch geschmeckt hat, schreibt mir ein paar Zeilen ins Gästebuch.